华商研究院应邀参加预制菜团标审查会2022年08月25日23:13 阅读: 657 次
为推进广东省预制菜产业标准化工作，加快预制菜产业发展，提升预制菜产品整体质量水平，2022年8月19日，由广州市中标品牌研究院牵头起草的《预制菜肴制品 冷链配送规范》、《预制菜肴制品 广式烧鹅（鸭）》、《预制菜肴制品 广式金汤鲍鱼花胶鸡》、《预制菜肴制品 复合汤肴（猪脚姜）》和《预制菜肴制品 复合汤肴（广式佛跳墙）》五项团体标准专家审查会在广州开发区创意大厦圆满召开。广州市黄埔区市场监管局标准化处、广东省食品安全保障促进会有关领导出席会议，广州市中标品牌研究院、广东省企业创新发展协会标委会、标准编制组、评审专家组和相关协会及企业的领导专家参加本次会议。广州市中标品牌研究院院长助理、广东省企业创新发展协会标准化技术委员会委员李鹏超主持会议，深圳市华商企业创新发展研究院彭程主任应邀参加。
广州市中标品牌研究院院长、广东省企业创新发展协会标委会主任李武贤在致辞中指出，预制菜产业目前已进入快速增长阶段，这将有力促进现代农业与食品产业集群高质量发展，加快推动乡村产业振兴。预制菜的高速发展急需建立相关标准体系加以规范和引导。标准是品牌建立和行业管理的基础，行业的稳健和快速发展，离不开高质量标准的规范和引领。《预制菜肴制品冷链配送规范》等五项团体标准的制定，将引导广东省预制菜行业标准化、规范化发展，构建预制菜质量安全监管规范体系，形成具有大湾区和岭南特色的预制菜产业标准，引导广东省预制菜行业自律有序和规范发展。 按照审查程序，评审组专家对广州市中标品牌研究院牵头起草的《预制菜肴制品冷链配送规范》(送审稿)等五项团体标准进行了逐条逐项的审定，经深度研究与讨论，对标准的部分细节进行了修订。以确保标准在明确预制菜定义和边界、规范预制菜行业发展，提升预制菜产品品质和食品安全水平等方面发挥积极作用。
接下来，标准起草编制工作组将根据本次评审会意见尽快完成标准的修订工作，力争早日完成《预制菜肴制品冷链配送规范》等五项团体标准的批准发布。
参会人员合影留念
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